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Ideas para la mesa de postre en tu boda

Hoy en día, los postres de boda son una aventura culinaria tan grande como la comida y las bebidas de la recepción.

¿No te gusta el pastel? Olvídalo. O incluya un pequeño pastel para el ceremonial de “corte de pastel” mientras impresiona a sus invitados con una espectacular mesa de postre de boda que complacerá a cualquier goloso. Considere algunas de estas opciones sabrosas y de moda:

Mesa de Barra de Dulces para Bodas

La mesa de caramelos de boda apareció en la escena de la boda hace más de cinco años y sigue siendo una opción popular. Tal vez porque puede doblar los favores que los huéspedes pueden llevarse a casa y saborear más tarde. Ciertamente sería emocionante para los huéspedes más jóvenes que con gusto crearán su propia bolsa de postres personalizada con golosinas. Al planear los suyos, aquí están algunas ideas de la barra de caramelo de la boda a masticar:

Elija un color

Para crear una de esas hermosas barras de caramelo para morirse para la boda que ves en Pinterest, un plan de diseño es fundamental. Una manera fácil es usar los colores de su boda. No tienes que conseguir todos los dulces en ese color, especialmente si el color de tu boda es rosa o púrpura! También puedes usar los colores de tu boda en los manteles, flores y carteles de los postres. Luego incluya algunas opciones comestibles con una paleta de colores neutros: caramelos cubiertos de chocolate blanco o negro, por ejemplo. Los dulces envueltos en oro o plata son otra opción neutra. La consistencia del color es clave para crear una apariencia cohesiva.

Considere las necesidades dietéticas

Usted no quiere dejar fuera a los huéspedes diabéticos o a aquellos que no son muy golosos. Nueces, o nueces cubiertas de chocolate, tal vez una opción menos suculenta para un frasco. Los pretzels sin gluten son otra opción. Es una buena idea incluir letreros para informar a los invitados sobre lo que hay en cada dulce. Una mesa de dulces podría ser un comodín para los huéspedes alérgicos.

Boda en el Donut Bar

Los donuts son otro postre de moda en las bodas. El donut pastoso podría ser visto como un giro moderno en la torta. Con las parejas que eligen sabores más caprichosos para sus postres, ofrecer una variedad de donas es una manera deliciosa para que una pareja exprese sus sabores favoritos, la temporada o sus personalidades creativas. Aunque un donut simple o en polvo es siempre un placer para la multitud, ¿por qué no incluir opciones divertidas para que los invitados prueben: s’mores, té verde o goma de mascar?

La presentación de una barra de donas en su boda puede ser tan creativa como los sabores. ¿Cuál de estos estilos de exposición de postres se ajusta mejor al estilo de su boda?

Muro de donas

Torre de rosquillas en hileras

Pastelería de donas esparcidas

Centros de mesa de donuts

Tarjetas de lugar de donuts

¿Quién dijo que un bar de postres de boda tiene que ser aburrido? Una barra de donuts (o pared, centro de mesa o torre) puede crear instantáneamente un ambiente divertido en cualquier celebración de boda.

Boda en el Cookie Bar

Hay algo reconfortante en un bar de galletas en una boda. Se siente hogareño. Pero no deje que la sensación acogedora de una galleta lo engañe para que piense que no puede ser elegante para su recepción. Para adornar su postre de galletas, puede servir un vaso de leche con una galleta encima. O tal vez servir la leche en un vaso de martini con una galleta en el borde.

¿Sabías que una mesa de galletas es una tradición nupcial?

Se rumorea que se originó en Pensilvania, donde se ofrece una gran mesa de galletas a los invitados a la boda. Las galletas son hechas por familiares y amigos. Una boda en un bar de galletas también puede ser común en Ohio. Las mesas de galletas pueden ser parte de las recepciones de bodas católicas y de las recepciones italianas o de Europa del Este.

Exhibe todas las galletas que quieras en la recepción de tu boda. Si le preocupa la cantidad de galletas que debe proporcionar, teniendo en cuenta que no todo el mundo comerá el postre, dos o tres galletas por persona deberían estar bien. Si desea utilizar una barra de galletas como la barra de postres de la boda y la mesa de favoritos de los invitados, entonces tal vez de cuatro a seis galletas por invitado, dependiendo de su público.

Boda en el bar S’mores

Un bar s’mores añade un elemento divertido e interactivo a una boda. Aunque esto podría ser un bar de postres independiente en una boda, debido a que es un bocadillo más ligero y puede ser demasiado esfuerzo para algunos invitados, puede ser mejor como una opción adicional a un pastel de bodas o como un bocadillo para la recepción hasta altas horas de la madrugada.

Esta tradicional delicia de la fogata suele ser un malvavisco asado al fuego y chocolate entre dos trozos de galleta graham. Pero para las bodas, esta pegajosa bondad puede incluir opciones decadentes como mantequilla de maní, caramelo salado, malvaviscos de menta, fresas, almendras u otros ingredientes. Pregunte a su lugar de celebración o empresa de catering acerca de un bar s’mores en su boda.

Éstas son sólo algunas de las ideas más populares de hoy en día para los postres de boda! Su mesa moderna de “pastel” podría incluir un pastel de una sola capa, pastelitos, magdalenas y tarta de queso. Una barra de pastel puede ser deliciosa para el otoño. Un camión de helados podría ser refrescante para una celebración de verano. O tal vez le rindan homenaje a sus raíces francesas con macarrones, eclairs y una croquembouche imponente.

Autor

estefano.bellido@gmail.com

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